Gà Ta Huỳnh Đế

Gà Ta là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trên mâm cơm của các gia đình người Việt Nam những dịp Lễ Tết, giỗ chạp nhất là món gà ta luộc. Mâm cơm cúng, giỗ không thể thiếu con gà trống luộc. Gà được luộc nguyên con, xếp hai chân gọn vào bên trong bụng, đầu ngẩng cao lên, hai cánh xếp gọn hai bên mình. Người Việt Nam thích món gà Ta luộc vì sau khi luộc còn giữ được nguyên bản hương vị thơm ngon của thịt gà. Gà Ta do được nuôi thả, gà vận động nhiều, thịt trở nên săn chắc. Bên cạnh các sản phẩm thịt gà công nghiệp khác, thịt gà Ta vẫn được đông đảo người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng, và đây cũng nguyên liệu để chế biến các món ăn truyền thống không thể thay thế được.

Từ những nhu cầu thiết thực trên, Công Ty TNHH MTV Chăn Nuôi Bình Minh đã lai tạo ra con gà Ta Huỳnh Đế.

1/Đặc điểm của gà  thịt Ta Huỳnh Đế

-Chọn lọc từ nguồn gen gà Ta địa phương,qua nhiều đời  tạo ra con gà Ta Huỳnh Đế có sức sống cao,dễ nuôi, chất lượng thịt ngọt, săn chắc, năng suất thịt cao hơn gà ta địa phương nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống. Rất phù hơp với thị hiếu tiêu dùng của người Việt Nam.

-Hình dáng gà vẫn giữ được đường nét truyền thống : màu sắc lông nâu đen,mơ vằn,da vàng.Thân hình thon gọn,ức nhỏ,chân cao,cổ dài,đầu nhỏ.

-Thời gian nuôi từ 100-105 ngày,đạt trọng lượng xuất chuồng bình quân trống 2,1 kg, mái 1,5 kg

-Độ đồng đều cao.Tỷ lệ nuôi sống 95%.

-Tiêu tốn thức ăn 3kg thức ăn/kg tăng trọng.

2/Phương thức nuôi

Gà Ta Huỳnh Đế là sản phẩm của chuỗi sản xuất khép kín hoàn chỉnh thuộc Công Ty TNHH MTV Chăn Nuôi Bình Minh. Sản phẩm tham gia vào Quy trình truy xuất nguồn gốc thịt gia cầm – Đề án do Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh triển khai kết hợp với các Chi Cục Thú Y các tỉnh thành.

Gà được nuôi tại các hộ có hợp đồng chăn nuôi gia công với Công ty. Con giống, thức ăn, quy trình chăn nuôi do Công Ty Bình Minh cung cấp và hướng dẫn. Hệ thống trang trại nuôi gà giống đạt chuẩn Global GAP, ISO 9001:2015.